45
-1

Dansk Økologisk

Skiveskåret Gourmet bacon

STK
100 g
Price: 45 DKK
450 DKK / 1.000 g
Mere info
Mindre info

DANSK ØKOLOGISK GOURMET BACON

OM PRODUKTET
Vores Gourmet bacon er tørsaltet og derfor mere tør i strukturen end en almindelig bacon. Salten og røgen har stort set trukket al vandet ud af kødet, så konsistensen bliver mere tør og smagen mere røget. Det betyder også, at den ikke vil sprutte så meget på panden, hvis du vælger at stege den. Vores slagter har tørsaltet den i 1,5 måned, inden han også koldryger den i 1,5 måned med bøgesmuld.

INGREDIENSER - Til 100g færdigvare er følgende afvent:
125g brystflæsk* (uden ben og brusk), salt*, dextrose, koriander*, peber*, starterkultur.
*= økologisk

NÆRINGSINDHOLD
Energi - 1338 kJ/324 kcal
Fedt - 28,90g
Mættede fedtsyre - 11,5g
Kulhydrater - 0,40g
Sukker - 0,00g
Protein - 15,40g
Salt - 3,03g

ALLERGENER
Der kan forekomme allergener i vores færdigevare produkter, kontakt os endelig for yderliger information.

Indholder 1 stk. leveret vakuumpakket i kølekasse

DANSK ØKOLOGISK GOURMET BACON

OM PRODUKTET
Vores Gourmet bacon er tørsaltet og derfor mere tør i strukturen end en almindelig bacon. Salten og røgen har stort set trukket al vandet ud af kødet, så konsistensen bliver mere tør og smagen mere røget. Det betyder også, at den ikke vil sprutte så meget på panden, hvis du vælger at stege den. Vores slagter har tørsaltet den i 1,5 måned, inden han også koldryger den i 1,5 måned med bøgesmuld.

INGREDIENSER - Til 100g færdigvare er følgende afvent:
125g brystflæsk* (uden ben og brusk), salt*, dextrose, koriander*, peber*, starterkultur.
*= økologisk

NÆRINGSINDHOLD
Energi - 1338 kJ/324 kcal
Fedt - 28,90g
Mættede fedtsyre - 11,5g
Kulhydrater - 0,40g
Sukker - 0,00g
Protein - 15,40g
Salt - 3,03g

ALLERGENER
Der kan forekomme allergener i vores færdigevare produkter, kontakt os endelig for yderliger information.

Butik